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Nuestra misión es expresar nuestra pasión y revivir un oficio que se está perdiendo, participando en la oferta de alimentación saludable, que respeta al medioambiente, fomenta la ganadería extensiva y el bienestar animal.
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- Av/ d'Artur Carbonell,7 08870 - Sitges · C/ Calaf, 44, 08021 - Barcelona
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Etiqueta: carne
Templos para carnívoros sibaritas en Barcelona
Se multiplican al mismo ritmo que los restaurantes veganos. En estos santuarios de la carne desearás que te den la brasa. En paralelo a la proliferación de restaurantes veganos, se ha tejido en Barcelona una red de locales que apuestan por la carne de calidad. La carne entendida como un premio, no como un hábito. …
Para sibaritas – El señor de la carne
Moisés Vázquez ha convertido sus tiendas La Bouche qui Rit en un referente para chefs y particulares que buscan la exquisitez Texto CRISTINA JOLONCH Fotografía ANA JIMÉNEZ Un carnicero necesita un larguísimo aprendizaje. Moisés Vázquez Ventura, que entró en el oficio y se dedicó a formar a profesionales en su tierra, Castelló de la Plana, …
Moisés Vázquez, el carnicero de los famosos con tiendas en Sitges y Barcelona
4 de diciembre de 2022
