Nuestra misión es expresar nuestra pasión y revivir un oficio que se está perdiendo, participando en la oferta de alimentación saludable, que respeta al medioambiente, fomenta la ganadería extensiva y el bienestar animal.
Se multiplican al mismo ritmo que los restaurantes veganos. En estos santuarios de la carne desearás que te den la brasa. En paralelo a la proliferación de restaurantes veganos, se ha tejido en Barcelona una red de locales que apuestan por la carne de calidad. La carne entendida como un premio, no como un hábito. …